Was ist Goudakäse und Dulce de Leche

Goudakäse

Dulce de Leche

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1 Was ist

1.1 Was ist

Gouda ist ein holländischer Käse, nach der Stadt Gouda in den Niederlanden benannt.

Dulce de Leche ist ein Konfekt durch langsames Erhitzen gesüßte Milch hergestellt wurden, eine Substanz zu schaffen, die den Geschmack von der Maillard-Reaktion leitet, wechselnde Geschmack und Farbe.

1.1.1 Farbe

Gelb

Braun

1.1.2 Geschmack

Cremig, Fruchtig, Nussartig, Süß

Süß

1.1.3 Aroma

Säuerlichen Geruch

Süß

1.1.4 Vegetarier

✔ ✘

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✔ ✘

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1.2 Herkunft

Niederlande

Argentinien

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