queso feta, un tipo de queso griego, está hecho de leche que está en escabeche.
yogur griego, queso de yogur, Labneh, es el yogur que se ha para eliminar su suero de leche, lo que resulta en una consistencia relativamente gruesa, conservando distintivo sabor agria.
Grecia
los países de Asia Central como Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán, medio Este