Qué es
requesón, queso blancoa partir de la cuajada de leche.
la leche de caballo en lugar de leche yegua es la leche obtenida de la yegua
Origen
Chipre, Egipto, Grecia, norteamérica y América del Sur
los países de Asia Central como Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán, Europa