Qué es
la leche de yak se obtiene a partir de yak. Es dulce al gusto y tiene un contenido en grasas y rica.
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.
Color
-
-
Sabor
Sweet
salado, Afilado, fuerte y picante del
Aroma
dulce
olor agrio, fuerte
Vegetariano
✔
✘
✔
✘
Origen
Tíbet
Europa, Francia