Qué es
kohuke es un tipo de bocadillo dulce a base de queso cuajada, popular en los estados del Báltico.
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.
Color
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Sabor
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Aroma
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Vegetariano
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Origen
Europa, medio Este
Alemania