Qué es
kefir se fermenta leche hecha mediante el uso de granos de kéfir que contienen levadura benefiicial así como las bacterias probióticas que se encuentran en el yogur.
mantequilla de yak es la mantequilla a partir de la leche de yak
Color
-
amarillo
Sabor
a levadura
mantecoso, salado
Aroma
lechoso
-
Vegetariano
sí
sí
Origen
las regiones del norte del Cáucaso
Nepal