Qué es Gjetost Queso y Dulce de leche

Gjetost Queso

Dulce de leche

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1 Qué es

1.1 Qué es

gjeitost es un noruego, semi duro, queso, hecho con leche de vaca pasteurizada y leche de cabra.

dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.

1.1.1 Color

naranja de oro

marrón

1.1.2 Sabor

caramelo quemado, Sweet

Sweet

1.1.3 Aroma

leve

dulce

1.1.4 Vegetariano

sí

1.2 Origen

Noruega

Argentina

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