Qué es
dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.
requesón, queso blancoa partir de la cuajada de leche.
Origen
Argentina
Chipre, Egipto, Grecia, norteamérica y América del Sur