Qué es
es producto de leche fermentada hecha agua búfalos. la leche obtenida de búfalos es fermentado en recipientes de bambú o tubos.
kefir se fermenta leche hecha mediante el uso de granos de kéfir que contienen levadura benefiicial así como las bacterias probióticas que se encuentran en el yogur.
Color
blanco
-
Sabor
agrio, grueso
a levadura
Aroma
lechoso
lechoso
Vegetariano
-
sí
Origen
Indonesia
las regiones del norte del Cáucaso