Qué es
Es un plato de yogur sazonado, tensa o diluido, comido a lo largo de los antiguos países otomanos.
La cuajada es técnicamente un tipo de queso fresco que se hace de leche cuajada, aunque algunos consideran que es más de un flan.
Color
-
-
Sabor
agrio
-
Aroma
Fresco, olor agrio
-
Vegetariano
✔
✘
✔
✘
Origen
Turquía
España