×

Cacık
Cacık

Cuajada
Cuajada



ADD
Compare
X
Cacık
X
Cuajada

Ceea ce este Cacık Și Cuajada

Add ⊕

Ce este

Ce este

  • Este un fel de mâncare din iaurt condimentat, strecurat sau diluat, consumat în fostele țări otomane.
  • Este similar cu taratorul din bucătăria balcanică.
  • Se face din iaurt sărat strecurat sau iaurt diluat amestecat cu castraveți, usturoi, sare, ulei de măsline, uneori cu oțet sau suc de lămâie și unele ierburi aromatice precum mărar, mentă, pătrunjel, cimbru etc.
  • Cuajada este, tehnic vorbind, un tip de brânză proaspătă făcută din coagul de lapte, deși unii o consideră mai degrabă o budincă.
  • Este popular în nordul Spaniei și în zone din America de Sud și Centrală, cum ar fi Nicaragua, Brazilia și Costa Rica.

Culoare

-
-

Aromă

Acru
-

Aromă

Proaspăt, miros acru
-

Vegetarian

da
Nu

Origine

Curcan
Spania