Qué es Amasi y Grasa de mantequilla

Amasi

Grasa de mantequilla

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1 Qué es

1.1 Qué es

en términos simples, es a fermentación bacteriana de la leche que a menudo se edulcorar ni aromatizar.

grasa de mantequilla es un triglicérido (una grasa) derivados de ácidos grasos tales como mirístico, palmítico y oleico. Los ácidos grasos saturados: ácido palmítico: ácido mirístico 31%: ácido esteárico 12%: 11%

1.1.1 Color

blanco

No disponible

1.1.2 Sabor

agrio

No disponible

1.1.3 Aroma

lechoso

No disponible

1.1.4 Vegetariano

sí

1.2 Origen

África

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