Ciò che è Amasi e Burro Fat

Amasi

Burro Fat

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

in termini semplici, Amasi è la fermentazione batterica del latte che viene spesso edulcorato né aromatizzato.

butirrica è un trigliceride (grasso) derivato da acidi grassi come miristico, palmitico e acido oleico. acidi grassi saturi: acido palmitico: acido miristico 31%: acido stearico 12%: 11%

1.1.1 Colore

Bianca

Non disponibile

1.1.2 Sapore

Aspro

Non disponibile

1.1.3 Aroma

Latteo

Non disponibile

1.1.4 Vegetariano

sì

1.2 Origine

Africa

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