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mi dieta láctea


Grasa de mantequilla vs Dulce de leche


Dulce de leche vs Grasa de mantequilla


Calorías

Calorías en 1 taza
1.876,00 kcal  
99+
960,00 kcal  
99+

Calorías
744,00 kcal  
4
320,00 kcal  
39

Calorías en 1 cda
102,00 kcal  
99+
45,00 kcal  
26

Calorías en 1 oz
102,00 kcal  
99+
135,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
102,00 kcal  
31
135,00 kcal  
99+

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
0,60 gramo  
99+
7,00 gramo  
99+

Carbohidratos
0,60 gramo  
99+
55,00 gramo  
4

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
0,60 gramo  
15
50,00 gramo  
99+

grasas
82,20 gramo  
99+
7,00 gramo  
38

Contenido gordo
99 %  
99+
8 %  
8

Grasa saturada
52,10 gramo  
99+
4,50 gramo  
36

Grasas trans
2,90 gramo  
15
0,36 gramo  
6

Grasa poli-insaturada
2,80 gramo  
7
0,38 gramo  
99+

Grasa monosaturada
20,90 gramo  
6
2,14 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
2,00 mg  
99+
29,00 mg  
37

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,00 IU  
99+
267,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,00 mg  
99+
0,02 mg  
38

Vitamina B2 (riboflavina)
0,07 mg  
99+
0,41 mg  
14

Vitamina B3 (niacina)
0,00 mg  
99+
0,21 mg  
28

Vitamina B6 (piridoxina)
0,00 mg  
99+
0,02 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
0,00 µg  
99+
11,00 µg  
29

Vitamina B12 (cobalamina)
0,30 µg  
99+
0,31 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
2,60 mg  
10

Vitamina D
0,00 IU  
99+
6,00 IU  
35

Vitamina D (D2+D3)
0,90 µg  
9
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,00 mg  
99+
0,20 mg  
36

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
1,30 µg  
22

Minerales
  
  

Calcio
23,00 mg  
99+
251,00 mg  
38

Hierro
2,00 mg  
7
0,17 mg  
99+

Magnesio
2,00 mg  
99+
22,00 mg  
25

Phosphorus
23,00 mg  
99+
193,00 mg  
35

Potasio
2,00 mg  
99+
350,00 mg  
18

Sodio
606,00 mg  
23
129,00 mg  
99+

Zinc
0,10 mg  
99+
0,79 mg  
39

Otro
  
  

Agua
5,00 gramo  
28,71 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
absorps de calcio y vitamina B, efecto antioxidante, actividad anti-tumor, previene el cáncer, estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, proporciona energía, tratar las infecciones fúngicas  
mantiene sentirse lleno, presencia de calcio, proporciona energía  

Otros beneficios generales
-  
-  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
-  
deliciosa fórmula de bronceado, exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural  

Cuidado del cabello
-  
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, ayuda a una mejor retención de humedad, resultado en el pelo brillante  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
-  

Importancia nutricional
buena fuente de calorías, buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, rica en vitamina D  
buena fuente de calorías, buena fuente de calcio  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
calambres abdominales, Colic, tos, Diarrea, Hives, erupciones en la piel con picazón, heces sueltas que contiene sangre o mucosidad, secreción o congestión nasal, vómitos, ojos aguado, sibilancias  

Qué es

Qué es
grasa de mantequilla es un triglicérido (una grasa) derivados de ácidos grasos tales como mirístico, palmítico y oleico. Los ácidos grasos saturados: ácido palmítico: ácido mirístico 31%: ácido esteárico 12%: 11%  
dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.  

Color
-  
marrón  

Sabor
-  
Sweet  

Aroma
-  
dulce  

Vegetariano
sí  
sí  

Origen
-  
Argentina  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
-  
bicarbonato de sodio, Leche, Azúcar, extracto de vainilla  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
-  
2 tazones, Cazo, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
-  
2- 3 horas  

Hora de cocinar
-  
180  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Estante La vida
7- 10 días  
2- 3 semanas  

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Tipos de mantequilla

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