Home

Lechería productos fermentados + -

Vaca leche lechería productos + -

Lechería productos para festivales + -

Tipos de yogur + -

Indio Lechería productos + -

mi dieta láctea


Edam Queso vs Queso azul hechos


Queso azul vs Edam Queso hechos


Calorías

Calorías por cada 100 gramos
357,00 kcal   
28
353,00 kcal   
30

Calorías en 1 pat
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 cda
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 taza
101,00 kcal   
14
no disponible   

Calorías en 1 barra
no disponible   
no disponible   

Servicio tamaño
100   
100   

Proteínas
24,99 gramo   
12
21,40 gramo   
25

Carbohidratos
1,43 gramo   
99+
2,34 gramo   
99+

Fibra
0,00 gramo   
15
0,00 gramo   
15

Azúcar
1,43 gramo   
18
0,50 gramo   
9

grasas
27,80 gramo   
99+
28,74 gramo   
99+

% Contenido gordo
28 %   
11
no disponible   

Grasa saturada
17,57 gramo   
99+
18,67 gramo   
99+

Grasas trans
0,00 gramo   
no disponible   

Grasa poli-insaturada
0,67 gramo   
39
0,80 gramo   
32

Grasa monosaturada
8,13 gramo   
25
7,78 gramo   
31

Nutrición

Servicio tamaño
100   
100   

Colesterol
89,00 mg   
18
2,50 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
825,00 IU   
22
721,00 IU   
25

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg   
24
0,03 mg   
28

Vitamina B2 (riboflavina)
0,39 mg   
16
0,38 mg   
17

Vitamina B3 (niacina)
0,08 mg   
99+
1,02 mg   
6

Vitamina B6 (piridoxina)
0,08 mg   
22
1,50 mg   
1

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
16,00 µg   
18
36,00 µg   
10

Vitamina B12 (cobalamina)
1,54 µg   
11
1,22 µg   
17

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
20,00 IU   
22
21,00 IU   
21

Vitamina D (D2+D3)
0,50 µg   
12
0,50 µg   
12

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,24 mg   
25
0,25 mg   
24

Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg   
13
2,40 µg   
12

Minerales
  
  

Calcio
731,00 mg   
11
528,00 mg   
22

Hierro
0,44 mg   
28
0,31 mg   
36

Magnesio
30,00 mg   
14
23,00 mg   
21

Phosphorus
536,00 mg   
10
387,00 mg   
24

Potasio
188,00 mg   
30
256,00 mg   
19

Sodio
812,00 mg   
12
1.146,00 mg   
8

Zinc
3,75 mg   
7
2,66 mg   
20

Otro
  
  

Agua
41,56 gramo   
42,41 gramo   

Cafeína
0,00 gramo   
0,00 gramo   

Beneficios

Beneficios de la salud
mejora la salud del cerebro, Baja el riesgo CHD, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege contra las enfermedades del corazón, protege las arterias, reduce la osteoporosis   
sistema nervioso ayudas   

Otros beneficios generales
corazón sano queso   
presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer   

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
es prometedor para la salud de la piel y anti-envejecimiento, Trata las líneas finas y arrugas   
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural   

Cuidado del cabello
No disponible   
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello   

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
No disponible   
se utiliza para hacer aderezos y coberturas en hamburguesas y ensaladas   

Importancia nutricional
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, rica en vitamina A, rica en vitamina D, fuente rica de vitamina K2   
contiene una buena cantidad de vitaminas, contiene altos niveles de grasa, contiene magnesio, buena fuente de calcio, buena fuente de calorías, buena fuente de potasio, buena fuente de proteínas   

Alergia
  
  

Edam Queso y Queso azul Síntomas de la alergia
El hinchar abdominal, calambres abdominales, dolor abdominal, anafilaxia, flatulencia o gas, alta presion sanguinea, Hives, Laborado respiración, No disponible, erupciones cutáneas en forma de colmenas, retumbante o de gorgoteo en el estómago, secreción o congestión nasal, inflamación de la piel, estornudos, vómitos, sibilancias   
Diarrea, ronquera de la garganta, causando dificultad para tragar, erupciones en la piel con picazón, congestión nasal, No disponible, combates de tos persistente, secreción o congestión nasal, hinchazón de la garganta, vómitos, ojos aguado, sibilancias   

Qué es

Qué es
queso Edam es un queso fresco dulce, elaborado con leche parcialmente descremada.   
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.   

Color
de color amarillo pálido   
No disponible   

Edam Queso y Queso azul Sabor
leve, a nueces, salado   
salado, Afilado, fuerte y picante del   

Edam Queso y Queso azul Aroma
No disponible   
olor agrio, fuerte   

Vegetariano
no   
no   

Origen
Países Bajos   
Europa, Francia   

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos   
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias   

Fermentación Agente
No Aplicable   
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti   

Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico, prensa, agitador de   
2 tazones, Cazo, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
10- 12 horas   
15- 20 minutos   

Hora de cocinar
90   
20   

Tiempo de envejecimiento
4 semanas - 10 meses   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Estante La vida
3-4 semanas   
3-4 semanas   

resumen >>
<< Cómo confeccionar

Comparación de los productos lácteos

Tipos de queso

Tipos de queso


Comparación de los productos lácteos