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mi dieta láctea


Dulce de leche vs Creme anglaise


Creme anglaise vs Dulce de leche


Calorías

Calorías por cada 100 gramos
320,00 kcal   
39
221,30 kcal   
99+

Calorías en 1 pat
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 cda
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 taza
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 barra
no disponible   
no disponible   

Servicio tamaño
100   
100   

Proteínas
7,00 gramo   
99+
2,60 gramo   
99+

Carbohidratos
55,00 gramo   
4
12,80 gramo   
30

Fibra
0,00 gramo   
15
0,00 gramo   
15

Azúcar
50,00 gramo   
99+
11,40 gramo   
99+

grasas
7,00 gramo   
38
17,60 gramo   
99+

Grasa saturada
4,50 gramo   
33
10,20 gramo   
99+

Grasas trans
0,36 gramo   
4
no disponible   

Grasa poli-insaturada
0,38 gramo   
99+
1,00 gramo   
20

Grasa monosaturada
2,14 gramo   
99+
5,50 gramo   
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100   
100   

Colesterol
29,00 mg   
37
190,90 mg   
3

Vitaminas
  
  

Vitamina A
267,00 IU   
99+
149,00 IU   
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg   
38
0,03 mg   
31

Vitamina B2 (riboflavina)
0,41 mg   
13
0,10 mg   
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,21 mg   
20
0,02 mg   
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,02 mg   
99+
0,04 mg   
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
11,00 µg   
24
8,80 µg   
27

Vitamina B12 (cobalamina)
0,31 µg   
99+
0,12 µg   
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
2,60 mg   
7
0,24 mg   
26

Vitamina D
6,00 IU   
28
48,60 IU   
8

Vitamina D (D2+D3)
0,20 µg   
15
no disponible   

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,20 mg   
28
no disponible   

Vitamina K (filoquinona)
1,30 µg   
19
no disponible   

Minerales
  
  

Calcio
251,00 mg   
38
44,00 mg   
99+

Hierro
0,17 mg   
99+
0,25 mg   
40

Magnesio
22,00 mg   
22
2,70 mg   
99+

Phosphorus
193,00 mg   
35
68,00 mg   
99+

Potasio
350,00 mg   
15
45,20 mg   
99+

Sodio
129,00 mg   
99+
20,60 mg   
99+

Zinc
0,79 mg   
36
0,25 mg   
99+

Otro
  
  

Agua
28,71 gramo   
no disponible   

Cafeína
0,00 gramo   
0,00 gramo   

Beneficios

Beneficios de la salud
mantiene sentirse lleno, presencia de calcio, proporciona energía   
absorps de calcio y vitamina B   

Otros beneficios generales
NA   
presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer   

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
deliciosa fórmula de bronceado, exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural   
NA   

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, ayuda a una mejor retención de humedad, resultado en el pelo brillante   
NA   

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
no hay usos encontrados   
no hay usos encontrados   

Importancia nutricional
buena fuente de calorías, buena fuente de calcio   
buena fuente de calorías, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas   

Alergia
  
  

Dulce de leche y Creme anglaise Síntomas de la alergia
calambres abdominales, Colic, tos, Diarrea, Hives, erupciones en la piel con picazón, heces sueltas que contiene sangre o mucosidad, No disponible, secreción o congestión nasal, vómitos, ojos aguado, sibilancias   
No disponible   

Qué es

Qué es
dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.   
producto lácteo   

Color
marrón   
No disponible   

Dulce de leche y Creme anglaise Sabor
Sweet   
No disponible   

Dulce de leche y Creme anglaise Aroma
dulce   
No disponible   

Vegetariano
sí   
no   

Origen
Argentina   
Francia   

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
bicarbonato de sodio, Leche, Azúcar, extracto de vainilla   
Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo   

Fermentación Agente
No Aplicable   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de   
Cazo, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
2- 3 horas   
5- 10 minutos   

Hora de cocinar
180   
15   

Tiempo de envejecimiento
No Aplicable   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Estante La vida
2- 3 semanas   
2 días   

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