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mi dieta láctea


Dulce de leche vs Crema Fraiche


Crema Fraiche vs Dulce de leche


Calorías

Calorías en 1 taza
960,00 kcal  
99+
457,00 kcal  
99+

Calorías
320,00 kcal  
39
393,00 kcal  
17

Calorías en 1 cda
45,00 kcal  
26
52,00 kcal  
29

Calorías en 1 oz
135,00 kcal  
99+
110,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
135,00 kcal  
99+
396,00 kcal  
99+

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
7,00 gramo  
99+
2,26 gramo  
99+

Carbohidratos
55,00 gramo  
4
1,46 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
50,00 gramo  
99+
1,80 gramo  
22

grasas
7,00 gramo  
38
31,00 gramo  
99+

Contenido gordo
8 %  
8
28 %  
25

Grasa saturada
4,50 gramo  
36
22,10 gramo  
99+

Grasas trans
0,36 gramo  
6
0,20 gramo  
3

Grasa poli-insaturada
0,38 gramo  
99+
0,85 gramo  
30

Grasa monosaturada
2,14 gramo  
99+
7,66 gramo  
35

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
29,00 mg  
37
57,00 mg  
24

Vitaminas
  
  

Vitamina A
267,00 IU  
99+
190,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
38
0,02 mg  
32

Vitamina B2 (riboflavina)
0,41 mg  
14
0,17 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,21 mg  
28
0,16 mg  
34

Vitamina B6 (piridoxina)
0,02 mg  
99+
0,03 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
11,00 µg  
29
23,50 µg  
16

Vitamina B12 (cobalamina)
0,31 µg  
99+
0,12 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
2,60 mg  
10
0,50 mg  
31

Vitamina D
6,00 IU  
35
0,20 IU  
99+

Vitamina D (D2+D3)
0,20 µg  
16
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,20 mg  
36
0,50 mg  
22

Vitamina K (filoquinona)
1,30 µg  
22
0,00 µg  
33

Minerales
  
  

Calcio
251,00 mg  
38
75,00 mg  
99+

Hierro
0,17 mg  
99+
0,08 mg  
99+

Magnesio
22,00 mg  
25
0,00 mg  
99+

Phosphorus
193,00 mg  
35
64,00 mg  
99+

Potasio
350,00 mg  
18
101,00 mg  
99+

Sodio
129,00 mg  
99+
26,70 mg  
99+

Zinc
0,79 mg  
39
0,24 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
28,71 gramo  
64,20 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
mantiene sentirse lleno, presencia de calcio, proporciona energía  
intolerantes a la lactosa, Baja el riesgo CHD, seguridad microbiológica, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos  

Otros beneficios generales
-  
alimentos bajos en carbohidratos  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
deliciosa fórmula de bronceado, exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural  
da una piel más lisa, humectante natural, protege la piel contra la sequedad  

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, ayuda a una mejor retención de humedad, resultado en el pelo brillante  
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, ayuda a una mejor retención de humedad, resultado en el pelo brillante  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
-  

Importancia nutricional
buena fuente de calorías, buena fuente de calcio  
buena fuente de calcio, rica en probióticos  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
calambres abdominales, Colic, tos, Diarrea, Hives, erupciones en la piel con picazón, heces sueltas que contiene sangre o mucosidad, secreción o congestión nasal, vómitos, ojos aguado, sibilancias  
-  

Qué es

Qué es
dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.  
Creme Fraiche  

Color
marrón  
blanco  

Sabor
Sweet  
agrio  

Aroma
dulce  
Fresco  

Vegetariano
sí  
sí  

Origen
Argentina  
Francia  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
bicarbonato de sodio, Leche, Azúcar, extracto de vainilla  
suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de  
estopilla, jarra de vidrio, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
2- 3 horas  
5 minutos  

Hora de cocinar
180  
2 días  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Estante La vida
2- 3 semanas  
3- 5 días  

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