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Qué es Dulce de leche y Crema Fraiche


Qué es Crema Fraiche y Dulce de leche


Qué es

Qué es
dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.   
Creme Fraiche   

Color
marrón   
blanco   

Dulce de leche y Crema Fraiche Sabor
Sweet   
agrio   

Dulce de leche y Crema Fraiche Aroma
dulce   
Fresco   

Vegetariano
sí   
sí   

Origen
Argentina   
Francia   

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