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mi dieta láctea


Queso romano vs Cuajada


Cuajada vs Queso romano


Calorías

Calorías por cada 100 gramos
387,00 kcal   
19
88,00 kcal   
99+

Calorías en 1 pat
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 cda
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 taza
110,00 kcal   
18
no disponible   

Calorías en 1 barra
no disponible   
no disponible   

Servicio tamaño
100   
100   

Proteínas
31,80 gramo   
6
4,52 gramo   
99+

Carbohidratos
3,63 gramo   
99+
6,60 gramo   
39

Fibra
0,00 gramo   
15
0,00 gramo   
15

Azúcar
0,73 gramo   
15
6,46 gramo   
99+

grasas
26,94 gramo   
99+
4,77 gramo   
31

Grasa saturada
17,12 gramo   
99+
2,86 gramo   
27

Grasa poli-insaturada
0,59 gramo   
99+
0,22 gramo   
99+

Grasa monosaturada
7,84 gramo   
30
1,28 gramo   
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100   
100   

Colesterol
104,00 mg   
8
16,00 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
415,00 IU   
40
99,00 IU   
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg   
24
no disponible   

Vitamina B2 (riboflavina)
0,37 mg   
19
no disponible   

Vitamina B3 (niacina)
0,08 mg   
99+
no disponible   

Vitamina B6 (piridoxina)
0,09 mg   
17
no disponible   

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
7,00 µg   
30
no disponible   

Vitamina B12 (cobalamina)
1,12 µg   
19
no disponible   

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
20,00 IU   
22
no disponible   

Vitamina D (D2+D3)
0,50 µg   
12
no disponible   

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,23 mg   
26
no disponible   

Vitamina K (filoquinona)
2,20 µg   
14
no disponible   

Minerales
  
  

Calcio
1.064,00 mg   
4
110,00 mg   
99+

Hierro
0,77 mg   
17
0,00 mg   
99+

Magnesio
41,00 mg   
10
no disponible   

Phosphorus
760,00 mg   
5
no disponible   

Potasio
86,00 mg   
99+
131,00 mg   
99+

Sodio
1.433,00 mg   
7
100,00 mg   
99+

Zinc
2,58 mg   
22
no disponible   

Otro
  
  

Agua
30,91 gramo   
no disponible   

Cafeína
0,00 gramo   
0,00 gramo   

Beneficios

Beneficios de la salud
controla la diabetes, previene el cáncer, previene la enfermedad de las arterias coronarias, previene la obesidad   
presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos   

Otros beneficios generales
estimula el sistema inmunológico, reduce el índice de masa corporal, reduce el nivel de colesterol en la sangre, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías   
No disponible   

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante   
No disponible   

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad   
No disponible   

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
funciona excelente como queso de mesa   
NA   

Importancia nutricional
buena fuente de proteínas, buena fuente de calcio   
buena fuente de calorías, buena fuente de calcio   

Alergia
  
  

Queso romano y Cuajada Síntomas de la alergia
El hinchar abdominal, calambres abdominales, dolor abdominal, anafilaxia, gas, alta presion sanguinea, ojos que pican, erupciones en la piel con picazón, Laborado respiración, náusea, hinchazón bucal, erupciones cutáneas en forma de colmenas, retumbante o de gorgoteo en el estómago, secreción o congestión nasal, inflamación de la piel, hinchazón de la garganta, vómitos, ojos aguado, sibilancias   
No disponible   

Qué es

Qué es
Romano es un queso italiano, predominantemente a base de leche de vaca, leche de cabra o leche de oveja, ya veces una mezcla de dos o todos ellos.   
La cuajada es técnicamente un tipo de queso fresco que se hace de leche cuajada, aunque algunos consideran que es más de un flan.   

Color
de color amarillo pálido   
No disponible   

Queso romano y Cuajada Sabor
leve, Afilado, fuerte y picante del   
No disponible   

Queso romano y Cuajada Aroma
fuerte   
No disponible   

Vegetariano
sí   
no   

Origen
Italia   
España   

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera   
leche 1/2 litro, Azúcar   

Fermentación Agente
Streptococcus thermophilus   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa   
envase, colador   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
10- 12 horas   
1 hora   

Hora de cocinar
90   
pocas horas   

Tiempo de envejecimiento
5 meses   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Estante La vida
24 meses   
1 mes   

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