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mi dieta láctea


Creme anglaise vs Cuajada


Cuajada vs Creme anglaise


Calorías

Calorías en 1 taza
228,00 kcal  
37
157,00 kcal  
26

Calorías
221,30 kcal  
99+
88,00 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
59,00 kcal  
33
90,00 kcal  
99+

Calorías en 1 oz
122,00 kcal  
99+
90,00 kcal  
40

Calorías en 1 rebanada de
195,00 kcal  
99+
90,00 kcal  
23

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
2,60 gramo  
99+
4,52 gramo  
99+

Carbohidratos
12,80 gramo  
30
6,60 gramo  
39

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
11,40 gramo  
99+
6,46 gramo  
99+

grasas
17,60 gramo  
99+
4,77 gramo  
31

Contenido gordo
18 %  
16
5 %  
5

Grasa saturada
10,20 gramo  
99+
2,86 gramo  
30

Grasas trans
0,10 gramo  
2
0,30 gramo  
5

Grasa poli-insaturada
1,00 gramo  
21
0,22 gramo  
99+

Grasa monosaturada
5,50 gramo  
99+
1,28 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
190,90 mg  
3
16,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
149,00 IU  
99+
99,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
31
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,10 mg  
99+
0,21 mg  
39

Vitamina B3 (niacina)
0,02 mg  
99+
0,30 mg  
23

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,05 mg  
39

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
8,80 µg  
32
13,00 µg  
25

Vitamina B12 (cobalamina)
0,12 µg  
99+
1,10 µg  
21

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,24 mg  
35
0,00 mg  
38

Vitamina D
48,60 IU  
9
3,20 IU  
37

Vitamina D (D2+D3)
0,20 µg  
16
0,30 µg  
15

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,29 mg  
28
0,18 mg  
38

Vitamina K (filoquinona)
0,10 µg  
32
0,00 µg  
33

Minerales
  
  

Calcio
44,00 mg  
99+
110,00 mg  
99+

Hierro
0,25 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnesio
2,70 mg  
99+
12,00 mg  
38

Phosphorus
68,00 mg  
99+
105,00 mg  
99+

Potasio
45,20 mg  
99+
131,00 mg  
99+

Sodio
20,60 mg  
99+
100,00 mg  
99+

Zinc
0,25 mg  
99+
3,10 mg  
13

Otro
  
  

Agua
70,00 gramo  
65,00 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
absorps de calcio y vitamina B  
presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos  

Otros beneficios generales
presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer  
-  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
-  
-  

Cuidado del cabello
-  
-  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
-  

Importancia nutricional
buena fuente de calorías, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas  
buena fuente de calorías, buena fuente de calcio  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
-  

Qué es

Qué es
producto lácteo  
La cuajada es técnicamente un tipo de queso fresco que se hace de leche cuajada, aunque algunos consideran que es más de un flan.  

Color
-  
-  

Sabor
-  
-  

Aroma
-  
-  

Vegetariano
no  
no  

Origen
Francia  
España  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo  
leche 1/2 litro, Azúcar  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
Cazo, agitador de  
envase, colador  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
5- 10 minutos  
1 hora  

Hora de cocinar
15  
pocas horas  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Estante La vida
2 días  
1 mes  

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Alto Caloría Lechería productos

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