Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
leche desnatada, leche entera
cultura vellosidades, leche entera
Fermentación Agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Cosas que necesitas
cuenco, cultivos vivos
recipiente de vidrio con tapa, cuenco, servilleta de algodón, copa, taza de medir, plato
tiempo duración
Tiempo de preparación
-
24 horas
Hora de cocinar
-
-
Tiempo de envejecimiento
-
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
40,00 °F64,00 °F
-20
383
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Estante La vida
2- 3 meses
15 días