Cómo confeccionar Yogur búlgaro y Amasi
Ingredientes
leche desnatada, leche entera
un poco de los mismos de un lote previo, Leche
Fermentación Agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Cosas que necesitas
cuenco, cultivos vivos
envase
Tiempo de preparación
Desconocido
10- 12 horas
Hora de cocinar
Desconocido
No Aplicable
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 meses
2- 3 semanas