Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
cultura vellosidades, leche entera
granos de cacao, agua fría, bandeja de poca altura, agitador de madera y cuchara de madera
Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
-
Cosas que necesitas
recipiente de vidrio con tapa, cuenco, servilleta de algodón, copa, taza de medir, plato
cuenco, Café molinillo, ventilador, martillo, prensa, tamiz
tiempo duración
Tiempo de preparación
24 horas
1 hora
Hora de cocinar
-
90
Tiempo de envejecimiento
-
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
64,00 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Estante La vida
15 días
como un año