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Cómo confeccionar Smetana y Creme anglaise


Cómo confeccionar Creme anglaise y Smetana


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
crema de leche pasteurizada, yogurt   
Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo   

Fermentación Agente
No Aplicable   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
cuenco   
Cazo, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
24-36 horas   
5- 10 minutos   

Hora de cocinar
No Aplicable   
15   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Estante La vida
10 a 14 días   
2 días   

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Comparación de los productos lácteos

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