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Cómo confeccionar Semifrío y Gomme

Semifrío
Gomme
Cómo confeccionar Gomme y Semifrío


Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100  
100  
Ingredientes
crema, azúcar en polvo, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo  
5-6 huevos, azúcar moreno, suero de la leche, canela en rama palo, Completo Grasa Leche  
Fermentación Agente
-  
-  
Cosas que necesitas
cuenco, copa, licuadora, agitador de  
olla grande  
tiempo duración
  
  
Tiempo de preparación
20- 25 minutos  
15- 20 minutos  
Hora de cocinar
pocas horas  
180  
Tiempo de envejecimiento
-  
-  
Almacenamiento y Estante La vida
  
  
Temperatura de refrigeración
383,00 °F  
1
32,00 °F  
23
Estante La vida
2- 3 semanas  
2- 3 semanas  
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