Cómo confeccionar Queso suizo y Mursik

Queso suizo

Mursik

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

sal del queso, leche de vaca pasteurizada, Propioni bacterias, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano, agua

pasteurizada de vaca o de cabra leche

1.2.1 Fermentación Agente

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius subsp thermophilus

Lactobacillus plantarum

1.3 Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, cuchillo, olla grande, batidor de alambre

calabaza seca

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

3- 4 horas

2- 3 horas

1.4.2 Hora de cocinar

No Aplicable

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

2 - 4 semanas

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

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no disponible

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

1 mes

Alrededor de 3 meses

Comparación de los productos lácteos

Queso suizo vs Mantequilla de maní

Queso suizo vs Margarina

Queso suizo vs Mantequilla de anacardo

Tipos de queso

Leche entera hechos

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