Ingredientes
cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera
leche de vaca, cuajo, Juez de salida Cultura
Fermentación Agente
Streptococcus thermophilus
No Aplicable
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa
2 tazones, Cazo, agitador de
Tiempo de preparación
10- 12 horas
15- 20 minutos
Hora de cocinar
90
Desconocido
Tiempo de envejecimiento
5 meses
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
24 meses
2- 3 semanas