Bahan
Kalsium klorida, rennet, termofilik pemula, Susu
Susu sapi, rennet, kultur starter
fermentasi Agen
Streptococcus thermophilus
-
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, Cetakan, bungkus plastik, tekan
2 Bowls, panci saus, pengaduk
Waktu persiapan
10- 12 jam
15- 20 menit
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 4 bulan
2- 3 minggu