Cómo confeccionar Queso provolone y Queso Tilsit
Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
sal del queso, agua fría, leche de vaca pasteurizada, cuajo, arrancador termófilo
leche de vaca pasteurizada, cuajo, Juez de salida Cultura
Fermentación Agente
No Aplicable
No Aplicable
Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde con cucharón, envoltura de plástico
tiempo duración
Tiempo de preparación
No disponible
3-9 meses de envejecimiento
Hora de cocinar
Desconocido
40
Tiempo de envejecimiento
4 meses
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F
19
39,20 °F
19
Estante La vida
2- 3 semanas
2- 3 semanas
