Ingredientes
sal del queso, agua fría, leche de vaca pasteurizada, cuajo, arrancador termófilo
unas gotas de jugo de limón, Leche, cuajo, sal, Vinagre
Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de
cuenco, estopilla, taza de medir, muselina, Cazo, colador, agitador de
Tiempo de preparación
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30- 40 minutos
Tiempo de envejecimiento
4 meses
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Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 semanas
7- 10 días