Ingredientes
unas gotas de jugo de limón, Leche, cuajo, sal, Vinagre
sal del queso, agua fría, leche de vaca pasteurizada, cuajo, arrancador termófilo
Cosas que necesitas
cuenco, estopilla, taza de medir, muselina, Cazo, colador, agitador de
2 tazones, Cazo, agitador de
Tiempo de preparación
30- 40 minutos
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Tiempo de envejecimiento
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4 meses
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
7- 10 días
2- 3 semanas