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Cómo confeccionar Queso provolone y Neufchatel Queso


Cómo confeccionar Neufchatel Queso y Queso provolone


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
sal del queso, agua fría, leche de vaca pasteurizada, cuajo, arrancador termófilo   
leche de vaca, cuajo, Juez de salida Cultura   

Fermentación Agente
No Aplicable   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de   
2 tazones, Cazo, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
No disponible   
15- 20 minutos   

Hora de cocinar
Desconocido   
Desconocido   

Tiempo de envejecimiento
4 meses   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
383,00 °F   
1

Estante La vida
2- 3 semanas   
2- 3 semanas   

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Tipos de queso

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