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Cómo confeccionar Neufchatel Queso y Queso provolone


Cómo confeccionar Queso provolone y Neufchatel Queso


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
leche de vaca, cuajo, Juez de salida Cultura   
sal del queso, agua fría, leche de vaca pasteurizada, cuajo, arrancador termófilo   

Fermentación Agente
No Aplicable   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de   
2 tazones, Cazo, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
15- 20 minutos   
No disponible   

Hora de cocinar
Desconocido   
Desconocido   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
4 meses   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
383,00 °F   
1
39,20 °F   
19

Estante La vida
2- 3 semanas   
2- 3 semanas   

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Comparación de los productos lácteos

Tipos de queso

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