Queso Limburger

Cuajada

Cómo confeccionar Queso Limburger y Cuajada

Queso Limburger

Cuajada

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

solución de salmuera, cloruro de calcio, cuajo líquido, leche de vaca pasteurizada, arrancador termófilo

leche 1/2 litro, Azúcar

1.2.1 Fermentación Agente

Brevibacterium linens

No Aplicable

1.3 Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, prensa, agitador de

envase, colador

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

15- 20 minutos

1 hora

1.4.2 Hora de cocinar

Desconocido

pocas horas

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

3 meses

No disponible

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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383,00 °F

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39,20 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

2- 3 semanas

1 mes

Comparación de los productos lácteos

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