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Cómo confeccionar Queso ladrillo?



Cómo confeccionar
0

Servicio tamaño
100 0

Ingredientes
solución de salmuera, Suero de la leche Cultura, cuajo líquido, Leche, sal 0

Fermentación Agente
Brevibacterium linens 0

Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, esterilla de drenaje, de peso pesado, cuchillo, envoltura de plástico 0

tiempo duración
0

Tiempo de preparación
2- 3 horas 0

Hora de cocinar
25 0

Tiempo de envejecimiento
7- 10 días 0

Almacenamiento y Estante La vida
0

Temperatura de refrigeración
50,00 °F 14

Estante La vida
12 semanas 0

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