Queso ladrillo

Kaymak

Cómo confeccionar Queso ladrillo y Kaymak

Queso ladrillo

Kaymak

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

solución de salmuera, Suero de la leche Cultura, cuajo líquido, Leche, sal

leche Homogeneizada, crema batida

1.2.1 Fermentación Agente

Brevibacterium linens

No Aplicable

1.3 Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, esterilla de drenaje, de peso pesado, cuchillo, envoltura de plástico

envase, olla grande, pirex plato, bandeja de poca altura

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

2- 3 horas

24 horas

1.4.2 Hora de cocinar

480

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

7- 10 días

No disponible

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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50,00 °F

Rank: 14 (Overall)▶

39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

12 semanas

5- 7 días

Comparación de los productos lácteos

Queso ladrillo vs Edam Queso

Queso ladrillo vs Queso Colby

Queso ladrillo vs Queso Cheshire

Tipos de queso

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Queso Havarti hechos

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