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Queso gouda
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Suave saque
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Cómo confeccionar Queso gouda y Suave saque

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
cloruro de calcio, sal del queso, agua fría, leche de vaca, cultivo iniciador mesófilos, cuajo
leche en polvo, de crema de leche o nata normal, sal, Azúcar, extracto de vainilla, leche entera
1.2.1 Fermentación Agente
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
No Aplicable
1.3 Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa
No disponible
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
24 horas
15- 20 minutos
1.4.2 Hora de cocinar
120
Desconocido
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
12 meses
No disponible
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
Cómo confeccion..
0,00 °F
Rank: 23 (Overall)
37,40 °F
Rank: 20 (Overall)
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
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1.5.2 Estante La vida
Alrededor de 3 meses
5- 7 días