Formaggio Gouda

Morbido Servire

Come rendere Formaggio Gouda e Morbido Servire

Formaggio Gouda

Morbido Servire

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

Cloruro di calcio, sale formaggio, acqua fredda, latte di mucca, batteri mesofili antipasto cultura, caglio

secca latte in polvere, panna o crema pianura, sale, zucchero, estratto di vaniglia, latte intero

1.2.1 Fermentazione agente

Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides

Non applicabile

1.3 Cose di cui hai bisogno

Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa

Non disponibile

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

24 ore

15- 20 minuti

1.4.2 Tempo di cottura

120

Sconosciuto

1.4.3 Tempo di invecchiamento

12 mesi

Non disponibile

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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0,00 °F

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37,40 °F

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Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

Circa 3 mesi

5- 7 giorni

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