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Queso fontina
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Smetana
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Cómo confeccionar Queso fontina y Smetana

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo
crema de leche pasteurizada, yogurt
1.2.1 Fermentación Agente
No disponible
No Aplicable
1.3 Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa
cuenco
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
10- 12 horas
24-36 horas
1.4.2 Hora de cocinar
90
No Aplicable
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
3 meses
No disponible
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
39,20 °F39,20 °F
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
-20 383
1.5.2 Estante La vida
2- 3 meses
10 a 14 días