1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
1.2 Ingredientes
sal de Cheshire, leche de vaca pasteurizada, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano
un poco de los mismos de un lote previo, Leche
1.2.1 Fermentación Agente
No disponible
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
1.3 Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, cuchillo, cucharón, agitador de
envase
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
1.4.2 Hora de cocinar
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
4- 8 semanas
No disponible
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
39,20 °F100,00 °F
-20
383
1.5.2 Estante La vida
Alrededor de 3 meses
2- 3 semanas