Cómo confeccionar Queso cheddar y Leche de cabra
Ingredientes
C-100 cultura, sal del queso, cuajo líquido, leche pasteurizada
No Aplicable
Fermentación Agente
No Aplicable
No Aplicable
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico
No Aplicable
Tiempo de preparación
3-9 meses de envejecimiento
No Aplicable
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
3-4 semanas
5- 7 días