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Queso Brie
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Leche de vaca
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Leche de vaca

Cómo confeccionar Queso Brie y Leche de vaca

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar
No Aplicable
1.2.1 Fermentación Agente
moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde
No Aplicable
1.3 Cosas que necesitas
prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico
No Aplicable
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento
No Aplicable
1.4.2 Hora de cocinar
25
No Aplicable
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
7- 10 días
No Aplicable
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
Cómo confeccion..
40,00 °F
Rank: 18 (Overall)
40,00 °F
Rank: 18 (Overall)
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
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1.5.2 Estante La vida
5- 7 días
3 días