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Formaggio Brie
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Latte di mucca
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Latte di mucca

Come rendere Formaggio Brie e Latte di mucca

1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
100
100
1.2 Ingredienti
cultura MM100, caglio, non pastorizzato latte di mucca
Non applicabile
1.2.1 Fermentazione agente
Muffa Penicillium camemberti, Muffa Penicillium candidum
Non applicabile
1.3 Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, Pesante peso, Coltello, muffa con mestolo, involucro di plastica
Non applicabile
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
18 ore e 3-4 settimane di invecchiamento
Non applicabile
1.4.2 Tempo di cottura
25
Non applicabile
1.4.3 Tempo di invecchiamento
7- 10 giorni
Non applicabile
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
Come rendere Fr..
40,00 °F
Rank: 18 (Overall)
40,00 °F
Rank: 18 (Overall)
Come rendere Yogurt gelato
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1.5.2 Durata di conservazione
5- 7 giorni
3 giorni