Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias
grasa de la leche, la leche sólida, Sweetner, cultivo de yogur
Fermentación Agente
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti
-
Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de
cuenco, licuadora, fabricante de helados, taza de medir, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
15- 20 minutos
30- 40 minutos
Hora de cocinar
20
90
Tiempo de envejecimiento
-
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F-20,00 °F
-20
383
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Estante La vida
3-4 semanas
1 mes