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Cómo confeccionar Quark y Camembert Queso


Cómo confeccionar Camembert Queso y Quark


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
suero de la leche, Leche   
suero de la leche, cloruro de calcio, camembert moldes, sal del queso, cuajo líquido, leche de vaca sin pasteurizar   

Fermentación Agente
No Aplicable   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
cuenco, estopilla, agitador de   
cuenco, prensa de queso, estopilla, envase, licuadora, cuchillo, cucharón, cultivos vivos, molde con cucharón, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
24-36 horas   
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento   

Hora de cocinar
20   
20   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
86,00 °F   
7
40,00 °F   
18

Estante La vida
7- 10 días   
5- 7 días   

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