Cómo confeccionar Camembert Queso y Quark
Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
suero de la leche, cloruro de calcio, camembert moldes, sal del queso, cuajo líquido, leche de vaca sin pasteurizar
suero de la leche, Leche
Fermentación Agente
No Aplicable
No Aplicable
Cosas que necesitas
cuenco, prensa de queso, estopilla, envase, licuadora, cuchillo, cucharón, cultivos vivos, molde con cucharón, agitador de
cuenco, estopilla, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento
24-36 horas
Hora de cocinar
20
20
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
40,00 °F
18
86,00 °F
7
Estante La vida
5- 7 días
7- 10 días
