Cómo confeccionar Proteína de suero y Queso roquefort

Proteína de suero

Queso roquefort

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

suero de la leche, queso cottage, Leche, yogurt

cuajo, sal de mar, leche de oveja

1.2.1 Fermentación Agente

No Aplicable

Penicillium roqueforti

1.3 Cosas que necesitas

cuenco, estopilla, envase, envoltura de plástico, colador

prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, molde, envoltura de plástico

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

8- 10 horas

3- 4 horas

1.4.2 Hora de cocinar

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No disponible

3 semanas

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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72,00 °F

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39,20 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

alrededor de 6 meses

3-4 semanas

Comparación de los productos lácteos

Proteína de suero vs Dulce de leche

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Los productos lácteos ricos en proteínas

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