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Cómo confeccionar Procesada Queso y Queso cheddar


Cómo confeccionar Queso cheddar y Procesada Queso


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
queso, cremor tártaro, Gelatina, leche en polvo, sal  
C-100 cultura, sal del queso, cuajo líquido, leche pasteurizada  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
2 tazones, prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa, agitador de  
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
2- 3 horas  
3-9 meses de envejecimiento  

Hora de cocinar
25  
30  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
46,40 °F  
15

Estante La vida
3-4 semanas  
3-4 semanas  

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