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Comment faire du Fromage fondu et Fromage cheddar

Fromage fondu
Fromage cheddar
Comment faire du Fromage cheddar et Fromage fondu


Comment Faire
Portion
100   
100   
Ingrédients
Fromage, Crème tartare, Gélatine, Lait en poudre, Sel   
C-100 Culture, Sel de fromage, Présure liquide, Lait pasteurisé   
Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
N'est pas Applicable   
Choses dont tu as besoin
2 Bols, Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse, Agitateur   
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Emballage plastique   
Temps Durée
  
  
Temps de Préparation
2- 3 heures   
3-9 mois de vieillissement   
Temps de Cuisson
25   
30   
Vieillissement Temps
Indisponible   
Indisponible   
Stockage et Durée de conservation
  
  
Réfrigération Température
39,20 F   
19
46,40 F   
15
Étagère La vie
3-4 semaines   
3-4 semaines   
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