Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
leche de vaca, cuajo, Juez de salida Cultura
un poco de los mismos de un lote previo, Leche
Fermentación Agente
-
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de
envase
tiempo duración
Tiempo de preparación
15- 20 minutos
10- 12 horas
Hora de cocinar
-
-
Tiempo de envejecimiento
-
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
383,00 °F100,00 °F
-20
383
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Estante La vida
2- 3 semanas
2- 3 semanas